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6차산업

경진대회수상사례

경기도 ('23년) 성호

대표자명
김동윤, 김성호
전화번호
010-6892-0217
사이트
https://guwondubu.com/ 바로가기
주요사업
콩(두부)
주소
경기 김포시 고촌읍 김포대로319번길 43 (신곡리)
추진주체
-
성과
2023년 경진대회 장려상 주식회사 성호 4대째 전통을 이어온 두부 장수의 꿈 제11회 농촌 융복합산업 우수사례 경진대회 지역 농가와 계약재배를 통해 농사 소득증대 기여 1차 국내산통 계약재배 2차 두부, 순두부 등 다양한 두부요리 밀키드 생산 3차 두부전문점 경영 및 새벽배송 온라인 판매, 상품 수출 SUCCESS STORY 성공스토리 01 국내산 좋은 재료 원물(콩)에 대한 집착 4대째 국산콩만을 고집, 경기도농업기술원 및 경기도 콩연구회와 MOU체결 후 두부 제조에 적합한 품종인 강풍콩 두부 출시 02 전통성을 고수하면서도 고객지향 신제품 개발 : 밀키트 등 코로나 이후 식문화 패턴의 흐름 변화를 온라인 판매로 극복하고, 식당을 운영하면서 쌓은 레시피를 간편조리세트(밀키트)로 개발하여 콩 사용량 및 두부 판매량 증가 03 국내 가장 오래된 4대째 기업 할아버지의 존함을 걸고, 4대 전통의 스토리텔링이 있는 중소기업의 우수한 제품을 생산, 판매 천연간 수 및 한약재를 이용한 한방두부 및 제조방법 등 총 5건에 대한 특허 획득 6차산업 우리 농촌을 보다!
첨부파일성호.pdf

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